王大陸（前）在《艾嘉食堂》中擔任外場兼製做飲料。（泰坦星文創提供）
圖文／鏡週刊
製作人暨總導演陳彥銘（B2）花一年時間確定經營《艾嘉食堂》餐廳的藝人名單，先說服與《尹食堂》原作主廚尹汝貞，同樣具國際知名度又擅長做菜的張艾嘉扛主廚，再找有廚師執照的楊祐寧當經理、以《想見你》《我的少女時代》在韓國受歡迎的柯佳嬿與王大陸擔任二廚及外場。
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B2提起當初是以會做菜為選角考量，王大陸事後遭質疑不符合條件，他笑認：「大陸說他會做甜點！加上工作人員查找資料時得知他曾在美國讀書，帥氣外型又能為餐廳門面增色，認為正好符合節目外場人員條件。」
前製期製作單位特別為王大陸（右）惡補英文，增加他外場與外國客人溝通的能力。（泰坦星文創提供）沒想到面談後，B2才發現王大陸都是透過body language溝通。除了語言卡關，王大陸還經常發生驚人之舉，例如雞蛋糕的原料明明比例都已經調好，他還是能做出半生不熟的成品，就連飲料比例也很「佛心」，自動將飲料中的水分減半，索性口味並不差。
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B2加碼爆料王大陸有一次要出10杯飲料，他手忙腳亂記錯點餐顧客，正當劇組人員覺得他快要出事了，王大陸竟趕在千鈞一髮之際畫下完美句點，「只能說他命好，這樣的bug很可愛，也符合他人設。」
