韓國綜藝實境秀《單身即地獄》演出者文世勳,進軍台灣餐飲界, 一手打造台中最潮韓式燒肉俱樂部。
圖文/鏡週刊
韓流攻占台灣,不只是韓劇、偶像與時尚,連飲食文化也正夯。因韓國戀愛實境節目《單身即地獄》走紅、深受台灣觀眾喜愛的文世勳(문세훈),如今化身餐飲總監,跨海來台打造最韓、最潮的燒肉餐廳「BAY Korean BBQ Club」。
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主打韓式燒肉的BAY以「Join the Club」為品牌精神,靈感源自韓文「배(梨)」的發音,梨在韓國象徵祝福與關懷,並經常運用於傳統醃肉料理之中。BAY結合了美食、韓流與音樂上演一場場燒肉派對,很適合多人齊聚熱鬧舉杯。
「BAY Korean BBQ Club」位在台中商場大墩食衣生活廣場2樓。
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裝潢由睿璽設計與CASESTUDY兩大團隊共同操刀,融合傳統韓風與現代時尚元素,搭配韓國古董擺件與藝術畫作,營造出雅致氛圍。「我自己至少來過台灣30次,發現台北韓式餐廳很多,但台中還有很多發展的空間。」文世勳從16歲開始在韓國正統燒肉店學藝,早已是業界老手,在韓國也經營自己的餐廳。因喜歡台灣文化,加上餐飲圈朋友牽線,興起把道地韓式料理帶進台灣的念頭,經過兩年構思與籌劃,終於誕生了這間韓式燒肉俱樂部。
台灣護照打開是一本酒水飲料菜單,點餐QR code是一張台中往返首爾機票。